Deux des fermes intégrés dans le Groupe Mazana ont été primés ce dernier week-end dans les prestigieux prix Porc D’Or organisés par Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) avec le soutien de PHIZER Salus Animal et Impevic et de la collaboration du Ministère de l’Environnement et du Milieu Rural et Marin (MARM). La ferme de Francisco Palacín, d’Estadilla et Agropecuaria del Isábena ‘Peculo’, de Capella, à la fois intégrés dans le groupe Mazana, ont reçu trois des prix lors de cet événement annuel où assistent toutes les exploitations de tout l’endroit national adhérés à la Banque de Données de référence du porc espagnol (Bdporc). Ces prix reconnaissent le bon travail de ce groupe situé à Capella qui s’est débrouillé de plus en plus dès sa création et actuellement varie de la génétique à la vente des animaux à l’abattoir.

Manuel Mazana et ses fils, Manuel et José Antonio, ont assisté vendredi dernier à Vic pour le gala des prix Porc D’Or. Avec eux, Francisco Palacín, représentant d’une des autres exploitations du groupe aussi primés. Les fermes intégrés dans le groupe Mazana étaient nommés dans six des catégories de prix. Enfin, on a fait trois prix, en concret, celui d’argent en productivité numérique, pour la ferme de Francisco Palacín, d’Estadilla, catégorie 4ème, de 751-1500 truies, et le bronze en taux de couchage, tandis que l’or en productivité numérique, les deux pour Agropecuaria del Isábena ‘Peculo’, de Capella, 5ème catégorie, > 1500 truies.

Manuel Mazana se montrait « très satisfait » par les récompenses reçues, en particulier, « étant donné que c’était en productivité numérique, qu’est le niveau le plus significatif à niveau de la gestion porcine, car il s’agit de porcelets produits par truie et par an ». En ce qui concerne au lauréat Porc d’Or Diamant, duquel ils étaient également nommés, il a déclaré que « c’était difficile d’obtenir car il y avait des fermes mélangés de toutes les capacités et la notre était la plus grand de loin avec 2.900 truies, où d’y maintenir un excellent rapport est plus compliqué ».

Né en 1994 comme une initiative de l’IRTA, les Prix Porc d’Or sont un total de 45 prix et trois prix spéciaux : le Porc d’Or diamant, le Prix Spécial pour la Maximale Productivité et le Prix Spécial du MARM, livré pour la troisième fois, Il y avait choisi, cette année, 82 exploitations catalans, aragonais, castille-léonais, castille-manchegas, galiciennes, murcienes, navarres et basques. Son but est de « reconnaître les efforts d’une industrie qui confrontée des défis et des transformations importantes. Les nouvelles exigences de production, la législation environnementale, les changements dans les habitudes alimentaires, et de nombreuses crises, ont fait face à l’industrie porcine espagnole avec des obstacles qui ont réussi à dépasser de loin à travers du professionnalisme, l’effort et l’utilisation des meilleures techniques de production ». Le Groupe Mazana est un bon exemple d’adaptation aux temps et aux nouvelles circonstances. Dès que Manuel Mazana a commencé en 1970 l’activité d’engraissement de 600 places et avec l’achat de porcs dans la région, les améliorations ont été constants. Lui-même, il a installé à côté de sa maison à Capella, un petit moulin pour produire des aliments pour les animaux, bien que l’incorporation de ses deux fils à l’entreprise, Manuel et José Antonio, a marqué le début définitif avec la création en 1995 de Mazana Piensos Compuestos S.L.

L’activité commerciale du groupe est dédiée à l’intégration d’élevage des porcs et, dans une moindre mesure, des veaux, ainsi comme la commercialisation des produits de l’élevage. Son évolution a été liée à un clair processus d’intégration verticale découlant de l’activité initiale de porcs d’engraissement. Inclure aussi les investissements dans une nouvelle usine d’aliments, l’entreprise de transport, fermes d’engraissement propres, fermes de mères propres et de génétique. À l’heure actuelle, le chiffre d’affaires du groupe est de 67 millions d’euros et génère 85 emplois directs et environ de 100 indirects entre intégrés et transporteurs.

Face à l’avenir, la famille Mazana entend faire des investissements pour assurer l’efficacité et la rentabilité de la production porcine et de faire avancer dans la chaîne commerciale de viande avec la transformation sa commercialisation.

Remise des prix de Porc D’Or, avec Manuel Mazana portant son prix. S.E. produits propres.